剑南春是中国传统白酒品牌，产于四川省绵竹市，与绵竹木版年画、赵坡茶并称为“绵竹三绝” [1-2] 。 因绵竹在唐代属剑南道，故称“剑南春”。其主要原料为糯米、大米、玉米、小麦、高粱 [3] 、水 [4] ，主要产品有剑南春酒、珍藏级剑南春、金剑南、东方红等。
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